Ensar Food B.V. · Tolweg 28, Ermelo
Elke ochtend
opnieuw
honderdduizend
Sinds 2012 bakt Ensar dagelijks 100.000 yufka in Ermelo. Dagvers gebakken, zonder conserveringsmiddelen.
“Tadı bir Başka”
Twee deuren, één bakkerij
Kies waar u voor komt. Wij onthouden het, en u kunt altijd wisselen.
U kijkt nu naar de particuliere kant. U kijkt nu naar de zakelijke kant.
Ensar in cijfers
- 100.000yufka per dag, elke werkdag opnieuw
- 10EU-landen waar het naartoe gaat
- 18mensen in de bakkerij in Ermelo
- 2012het jaar dat het op één sac begon
Drie soorten, meer niet
Eén bakkerij, drie vellen. Elk voor iets anders gemaakt.
Sinds 2012
Begonnen op één sac
Osman Avcı begon in 2012 thuis, met de hand, op een sac: de hete ijzeren plaat waarop yufka al eeuwen gebakken wordt. Eén vel tegelijk.
Wat er sindsdien veranderde is de schaal, niet de manier. In Ermelo staan nu de machines die hetzelfde doen, honderdduizend keer per dag, met achttien mensen eromheen.
Het hele verhaalWie het inkoopt
Twee namen die Ensar zelf noemt. De overige afnemers staan hier pas als zij toestemming hebben gegeven om genoemd te worden.
- ÇiğköftemÇiğköfte-zaak
- EkmekçiBakkerij
Daarnaast winkels, grillrooms en groothandels in tien EU-landen.
Yufka nodig, thuis of voor uw zaak?
Bel gerust. Voor een prijslijst is een bericht genoeg.