Ensar Food B.V. · Tolweg 28, Ermelo
Jeden Morgen
aufs Neue
hunderttausend
Seit 2012 backt Ensar täglich 100.000 Yufka in Ermelo. Täglich frisch gebacken, ohne Konservierungsstoffe.
“Tadı bir Başka”
Zwei Türen, eine Bäckerei
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Ensar in Zahlen
- 100.000Yufka pro Tag, an jedem Werktag aufs Neue
- 10EU-Länder, in die geliefert wird
- 18Menschen in der Bäckerei in Ermelo
- 2012das Jahr, in dem es auf einer Sac begann
Drei Sorten, mehr nicht
Eine Bäckerei, drei Blätter. Jedes für etwas anderes gemacht.
Seit 2012
Begonnen auf einer Sac
Osman Avcı begann 2012 zu Hause, von Hand, auf einer Sac: der heißen Eisenplatte, auf der Yufka seit Jahrhunderten gebacken wird. Ein Blatt nach dem anderen.
Was sich seitdem verändert hat, ist der Maßstab, nicht die Machart. In Ermelo stehen jetzt die Maschinen, die dasselbe tun, hunderttausend Mal pro Tag, mit achtzehn Menschen drumherum.
Die ganze GeschichteWer bei uns einkauft
Zwei Namen, die Ensar selbst nennt. Die übrigen Abnehmer stehen hier erst, wenn sie der Nennung zugestimmt haben.
- ÇiğköftemÇiğköfte-Betrieb
- EkmekçiBäckerei
Außerdem Läden, Grillrestaurants und Großhändler in zehn EU-Ländern.
Yufka nötig, zu Hause oder für Ihren Betrieb?
Rufen Sie ruhig an. Für eine Preisliste genügt eine Nachricht.